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Unsere Speisekarte

Vorher

Marinierter Spargelsalat
mit zweierlei Räucherfischen, Toastbrot
8,50 €

Frittatensuppe
4,10 €

Kräftige Rindssuppe
mit Grießnockerl
4,10 €

Cremesuppe vom weißen Spargel
mit Brotcroutons, Obershaube
4,90 €

Wirtshausklassiker

Medium gebratenes Rumpsteak
vom heimischen Rind, 21 Tage gereift, Rosmarin-Erdäpfel,
weißer und grüner Stangenspargel, Sauce Hollandaise
28,90 €

Wiener Schnitzel
vom Schwein oder vom Huhn, dazu Pommes oder Erdäpfelsalat
13,90 €

Cordon Bleu
vom Schwein, mit Pommes oder Erdäpfelsalat
14,90 €

Gartensalat mit Hausdressing
mit grünem und weißem Stangespargel
14,90 €
mit gebratenen Filets von Forelle und Saibling
15,90 €

Aus der Wirtshausküche

Schwanner-Pfandl
rosa gebratene Schweins-Medaillons in Jägersauce
mit Pilzen und Speck, Butterspätzle, Brokkoli
17,90 €

Tranchen vom rosa gebratenen Rumpsteak
vom heimischen Rind, auf Salaten,
Parmesanspäne, Hausdressing
23,50 €

Gebratene Hühnerfilet-Streifen
auf Risotto mit grünem und weißem Spargel
15,90 €

Gebratene Filets von Forelle und Saibling
auf Risotto mit grünem und weißem Spargel
17,90 €

Schwanner-Burger
vom Rind, Zwiebelringe, Speck und geschmorte Paprika,
Cheddar-Käse, Salat, Tomate, BBQ-Sauce, Pommes
14,90 €

Karwendel-Burger
gebratenes Hühnerfilet, Prosciutto, Rukola, Tomate,
Cheddar-Käse, gebratenes Ei, Trüffel-Mayonnaise, Pommes
14,90 €

Marinierte Gartensalate
mit Tomate, Gurke & Hausdressing, Toastbrot und
gebackene Hühnerfilet-Streifen          13,90 €
gebratene Fisch-Filets                        15,90 €

Süßes hausgemacht

Halbgefrorenes Erdbeer-Joghurt-Törtchen
mit Erdbeer-Mousse, Schoko-Gitter
7,50 €

Topfen-Marillen-Strudel
4,90 €

Apfelstrudel
mit Schlagobers oder einer Kugel Vanille-Eis
4,90 €

Sachertorte
mit Schlagobers
4,90 €

Unsere Preise sind Inklusivpreise.

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